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5月6日至9日，由中国旅游协会旅游教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办的“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛举行。大赛由青岛酒店管理技术职业学院承办，共有来自全国各地的200多所本专科院校和中等职业院校的800名选手、2500名指导教师和领队参加或观摩比赛。经过激烈角逐，我校酒店管理学院代表队最终获得三等奖一项、优胜奖一项的好成绩。
本次大赛主要分为本科院校组、高职高专院校组、中职院校组三个组别，设有包括中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等赛项，同时还组织了开放赛事、举办主题论坛等活动。我校酒店管理学院代表队由酒管学院周攀、王红丹带队，指导老师王敏、张冰全程参与，学生喻星园、汪萍萍分别参加了本科组西餐摆台、中式铺床共两个赛项。
这次比赛可以说云集了来自全国的行业高手，对院校学生来说也是一次考验，但更是一次宝贵的学习经历，通过与兄弟院校选手技术交流和场下观摩，为今后的比赛打下坚实的基础。酒店管理学院今后将努力组织承办相关的技能交流活动，促进兄弟院校间的交流，实现以赛促学，以赛促训双丰收。
自2009年以来，全国旅游院校服务技能大赛已经成功举办八届，共有来自全国各省区市的旅游院校7000多名在校生参加。历经8届磨砺，大赛已发展成为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖中职高职本科院校的年度盛会。